Number & letter cake
Les number ou letter cakes sont des gâteaux populaires en forme de chiffre, de lettre ou de cœur. Ils sont composés d’une pâte sablée, une ganache montée ou une chantilly. Entre chaque étage de pâte sablée, on retrouve de la garniture ou un insert de confiture ou de fruits. Le dessus du gâteau est agrémenté de ganache et de nombreuses décorations.
forme ou lettre au choix
délicatement décorés
ganache aérienne
En fonction de vos envies et de votre thème couleur, la décoration peut être réalisée avec des macarons, des fleurs fraîches, des meringues décoratives, des fruits, des kinders, des fruits secs, des bonbons, des confettis, des perles craquantes. Le choix est quasiment infini…
Les number et letter cakes de Lucy’s Pâtisserie sont 100 % fait maison ; de la pâte sablée à la ganache en passant par les confitures, les pralinés et les multiples décorations.
Les number et letter cakes sont souvent commandés pour les anniversaires, les heart cakes peuvent quant à eux être offerts pour toutes vos occasions romantiques. Dans l’idéal, passez votre commande au moins 10 jours à l’avance afin d’avoir la décoration la plus travaillée possible.
Choisissez votre ganache, votre insert et votre garniture suivant vos envies.
