Tartes

Les tartes de Lucy’s Pâtisserie sont composées d’une base de pâte sablée ou de pâte sucrée, d’une crème d’amande ou de noisette, puis de fruits ou de chocolat. Retrouvez les saveurs de votre enfance en dégustant ces tartes de nos régions.

Pâte sablée maison

oeufs frais & bio

familiale

Toutes nos tartes sont entièrement faites maison et composées d’ingrédients de haute qualité. Les fruits sont en accord avec les saisons et sélectionnés à maturité. Les confitures et les pralinés sont également réalisés à base de fruits frais ou de fruits secs torréfiés au four puis mixer. Toutes les préparations à base de cacao sont réalisées avec l’unique chocolat Valrhona. 

Lucy’s Pâtisserie vous propose plusieurs tartes :

  • Tarte alsacienne : un appareil à flan et des pommes.
  • Tarte pistache : praliné pistache, morceaux de pistaches, ganache pistache, ganache montée fleur d’oranger.
  • Tarte tatin : base pâte sucrée, pomme confite et caramélisée.
  • Tarte aux fraises : pâte sucrée, crème d’amande, confiture de fraise maison, fraises fraîches.
  • Tarte aux fruits : pâte sucrée, crème d’amande, crème pâtissière, fruits frais.
  • Clafoutis : pâte sablée, appareil à flan, cerises.
  • Tarte piémontaise : pâte sucrée cacao, ganache chocolat et crème de noisette.
  • Tarte caramelia : pâte sucrée cacao, praliné, caramel onctueux, ganache au chocolat au lait au caramel.
  • Tarte citron meringuée revisitée : pâte sucrée, lemon curd, meringue italienne.
  • Tarte bourdaloue : pâte sablée, frangipane ou crème d’amandes, poires.

Nos tartes sont idéales pour vos repas de famille ou entre amis. Simple, efficace, elles sont également faciles à transporter et n’ont pas toutes besoin d’être réservées au frais, vous pourrez donc en profiter lors de promenades ou pique-niques.

tarifs